補充膠原蛋白靠『吃』的有用嗎？
文/營養科 陳盈羽營養師 一提到養顏美容、青春永駐，第一個想到的就是「膠原蛋白」了吧！那膠原蛋白是什麼呢？用喝的、用吃的？豬腳、燕窩、白木耳、魚皮，吃哪一種才補得到？ 首先，認識膠原蛋白是什麼？ 膠原蛋白主要存在於動物性食物中，例如豬腳、魚皮、雞皮、豬皮等，換句Read More…
分類: 營養師文章
AI食代控糖跟著走
文/營養科 謝梨君營養師 隨著科技的進步，人工智慧(AI)已經在日常生活、教育、醫療保健等領域廣泛應用，透過AI技術的協助，讓我們獲取資訊更為方便，也為生活帶來更多的便利。目前AI在糖尿病照護的運用四個領域之一為糖尿病的自我管理，除了規律用藥外，飲食、運動和自我血糖監測都Read More…
冬季食療養生
文/營養科 曹麗燕營養師 中醫養生學有說到：「春生、夏長、秋收、冬藏」，又云「冬天乃萬物斂藏」，因此冬天是一年當中養生的重要時刻，養生就該順應自然界收藏之勢，使精氣內聚，以潤五臟，以達到防病強身、健康長壽的目的。 唐朝醫家孫思邈曾說：「凡欲治療，先以食療，Read More…