舒食舒心 舒適人生
文/營養科 陳盈汝營養師 臺灣於2025年進入「超高齡社會」，每5人即有1人是長者，老年人口超過20%，2022年台灣健保署已將末期衰弱老人正式納入健保安寧緩和醫療給付的適應症。我們每個人從出生第一次呼吸開始，營養和水分對人體至關重要。從母親供給嬰兒母奶開始，提供食物是一種直接Read More…
分類: 營養師文章
早產兒的餵食挑戰
文/營養科 蕭鈺瑾營養師 早產兒指懷孕未滿37週出生的嬰兒。根據懷孕週數的不同，可將早產兒進一步分為極早期早產（小於28週）、早期早產（28至32週）、中期早產兒（32至34週）與晚期早產兒（ 34至36週）。由於出生時胎齡不足，早產兒神經系統、呼吸系統和消化系統等尚未完全成熟，這使得Read More…
補充膠原蛋白靠『吃』的有用嗎？
文/營養科 陳盈羽營養師 一提到養顏美容、青春永駐，第一個想到的就是「膠原蛋白」了吧！那膠原蛋白是什麼呢？用喝的、用吃的？豬腳、燕窩、白木耳、魚皮，吃哪一種才補得到？ 首先，認識膠原蛋白是什麼？ 膠原蛋白主要存在於動物性食物中，例如豬腳、魚皮、雞皮、豬皮等，換句Read More…