冬季食療養生
文/營養科 曹麗燕營養師 中醫養生學有說到：「春生、夏長、秋收、冬藏」，又云「冬天乃萬物斂藏」，因此冬天是一年當中養生的重要時刻，養生就該順應自然界收藏之勢，使精氣內聚，以潤五臟，以達到防病強身、健康長壽的目的。 唐朝醫家孫思邈曾說：「凡欲治療，先以食療，Read More…
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營養與免疫
文/營養科 趙佩君 營養師 最近身旁的朋友，身體陸續出現問題，身體莫名長出水泡來，經醫師診斷是天皰瘡（Pemphigus），罕見的自體免疫水皰性疾病，表現為黏膜及皮膚一直出現水皰。例如流鼻血，安排門診手術電燒將出血的血管電燒掉，但仍不止血而且血小板超低，經醫師詳細診察後居然是Read More…
營養飲食提升免疫力—預防帶狀皰疹
文/張靖欣營養師 帶狀皰疹俗稱皮蛇，發作時病毒沿著神經皮節分布，皮膚冒出水泡就像蛇在身上爬行一樣，令人發癢疼痛苦不堪言。研究發現帶狀皰疹容易發生於50歲以上成人、慢性病患者(糖尿病、高血壓及腎臟病等)、癌症患者、自體免疫疾病患者(紅斑性狼瘡及類風溼性關節炎等)、免疫力Read More…