舒食舒心 舒適人生
文/營養科 陳盈汝營養師 臺灣於2025年進入「超高齡社會」，每5人即有1人是長者，老年人口超過20%，2022年台灣健保署已將末期衰弱老人正式納入健保安寧緩和醫療給付的適應症。我們每個人從出生第一次呼吸開始，營養和水分對人體至關重要。從母親供給嬰兒母奶開始，提供食物是一種直接Read More…
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遠離毒從口入
文/營養科 陳盈汝 營養師 近年因新冠肺炎COVID-19)疫情全球燃燒，不知道大家是否忽視了另一種毒從口入的食物中毒呢？過完清明連假，食物中毒高峰的炎炎夏日又即將到來，加上更多進口食品、環境變化、新出現的細菌、毒素等等，衛生福利部食品藥物管理署對食品中毒案件的統計，自民國70年Read More…