早產兒的餵食挑戰
文/營養科 蕭鈺瑾營養師 早產兒指懷孕未滿37週出生的嬰兒。根據懷孕週數的不同，可將早產兒進一步分為極早期早產（小於28週）、早期早產（28至32週）、中期早產兒（32至34週）與晚期早產兒（ 34至36週）。由於出生時胎齡不足，早產兒神經系統、呼吸系統和消化系統等尚未完全成熟，這使得Read More…
標籤: 營養科
補充膠原蛋白靠『吃』的有用嗎？
文/營養科 陳盈羽營養師 一提到養顏美容、青春永駐，第一個想到的就是「膠原蛋白」了吧！那膠原蛋白是什麼呢？用喝的、用吃的？豬腳、燕窩、白木耳、魚皮，吃哪一種才補得到？ 首先，認識膠原蛋白是什麼？ 膠原蛋白主要存在於動物性食物中，例如豬腳、魚皮、雞皮、豬皮等，換句Read More…
看過來教你流感怎麼吃？
文/營養科 林杏純 主任 流行性感冒為季節性之流行疾病，雖然臺灣一年四季皆有病例發生，但仍以秋、冬季最容易引發流行！常見的臨床症狀為發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛及咳嗽等，部分患者伴有腹瀉、嘔吐等症狀。多數患者可於發病後自行痊癒，少數患者則可能出現嚴重Read More…