吃出好眼力,擺脫惡視力

文/營養科 謝梨君
營養師   眼睛是靈魂之窗,是人類最重要的感官。隨著人口高齡化、生活方式改變等,造成視力問題人數不斷增加;根據報告調查,全球10億人因近視、遠視及白內障造成視力損傷的醫療費用,就需要143億美元,其中老年最常見的是眼睛衰退、視網 膜病變與白內障等,這些Read More…

產婦飲食調理

文/曹麗燕 營養師   媽咪們在辛苦懷胎十個月生產後,為什麼需要“產後飲食調理”,即俗稱做月子呢?除了是民間禮儀形式之外,產後媽咪需要時間讓身體與器官恢復至懷孕前的狀態,因人而異一般來說大約是4-6週,在這段期間飲食調理是一大重點,正確的飲食能有效幫助身體的修復,能補充生Read More…

炎炎夏日怎麼吃?酷熱的夏天,燜熱的天氣讓人食慾不好吃不下怎麼辦?

文/營養科 張靖欣 營養師 常常在大太陽底下曬出一身汗,要注意補充什麼呢? 一起來看看該怎麼吃才能營養均衡又開胃。 一.促進食慾怎麼吃 1.建議烹調方式宜清淡爽口,減少油炸及油煎等油膩難消化種類,選擇涼拌、清蒸或水煮等方式料理。 2.增加口味變化,善用天然辛香料,例如:蔥、薑Read More…