食在吐瓦魯
營養科 蕭鈺瑾營養師 以海報方式至門診進行團體衛教，並請護士協助翻譯 經過四次轉機的漫長飛行旅程，終於來到由環狀珊瑚島組成的吐瓦魯。這個位於南太平洋上的海島國家，讓我曾經以為下飛機所看到的景象會和墾丁差不多，但當我看到黑皮膚的海關人員露著白白的牙齒對我微笑，我終Read More…
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吃對食物打敗讓人憂鬱的新冠肺炎疫情
營養科 蕭鈺瑾營養師 2019年末的新冠肺炎疫情延燒至今，全世界爆發數次變異株群聚感染；臺灣2021年5月本土疫情升三級警戒時，防疫措施下使許多行業受到影響：餐飲業無法內用導致營業額減少；小孩遠距教學，家長卻因工作難以兼顧；第一線醫療人員戰戰兢兢，深怕將病毒感染其他患者Read More…
低碘飲食
文/中山醫學大學附設醫院 營養科 林君玲 營養師 低碘飲食（Low-Iodine Diet）是一種短期飲食，目的為幫助甲狀腺癌患者在進行掃描或放射性碘治療之前，降低身體内的碘含量，讓甲狀腺組織及癌細胞提高對放射性碘的攝取，進而提高治療時清除癌細胞效果以及放射性碘全身掃瞄檢查的準確度及敏感度Read More…