營養師文章 – 第 22 頁

潤餅食材可百搭吃的安心又健康

文/營養科陳吟瑄營養師二十四節氣中的「清明」，由於在「春分」天氣日漸暖和之後，花草樹木都萌芽蓬勃生長，景象清爽明媚，所以命名為「清明」。清明節在每年國曆4月5日前後，吃潤餅是國人特有的文化。一般市售潤餅通常會使用兩張餅皮，熱量相當於1/4碗飯，餡料有菜絲、榨菜絲、皇�Read More…

文/營養科黃映慈營養師前言過年期間親朋好友相聚必然會有年菜、聚餐亦或是與家人窩在家中看電視聊天一不小心就會吃下過多的零食飲料，加上年節期間運動量減低，整個年假期間平均每個人都會胖上2-3公斤，每每過完年後全台就會掀起一陣減肥風潮，這時候的飲食選擇就顯得無比重要，因�Read More…

文/營養科趙佩君營養師農曆新年是個喜氣洋洋歡慶豐收的日子，在外求學或工作的家人都會回家團聚，圍爐聚餐更是為大家所重視，吃對了「年菜」包你健康又開運，以下我們提供八道健康養身的年菜~ 第一道年菜:步步高升、好彩頭冬季是白蘿蔔的盛產季節，應景的蘿蔔糕成了家家戶戶都要�Read More…