延緩肌少症的營養策略
文/營養科 蕭鈺瑾 營養師 2010年歐洲肌少症工作小組(EWGSOP)指出肌少症為漸進式的肌肉質量減少與肌肉功能（肌力及生理活動）的降低，可能造成提高疾病發生率、生活品質降低、甚至死亡的症候群。2019 年亞洲肌少症共識會(AWGS)，泛指老化造成的骨骼肌流失(low muscle mass)、加上肌肉力量減少 (low mRead More…
分類: 營養師文章
營養科用心為您守護全方位膳食安全
恭賀本院營養科通過SNQ國家品質標章 醫院裡的營養科以供應餐食的衛生安全為首要外，更需配合各種臨床疾病的營養需求而設計，以期能對整體醫療成效有正面輔助效果；因此，如何在鞏固衛生安全條件之下，提升膳食品質是營養師工作之重要課題。 本院營養科成立於民國55年，主要分為臨床營Read More…
預防高血壓的最佳選擇 得舒飲食DASH
文/營養科 陳盈羽 營養師 腦中風疾病不是老年人的專利喔，近年來也發生多起青壯年，突然倒下，可能是因為腦中風、心肌梗塞或其他疾病所引起，因為往往事前沒有症狀而讓人無法查覺。 據衛福部公告之107年國人死因統計結果，心臟疾病為第二位，腦血管疾病第四位，高血壓疾病第8位。 腦Read More…