守護兒童成長藍圖：從日常飲食到微量營養的全方位指南
文/營養科 林杏純營養師 警訊：肥胖率攀升與失衡的餐桌 兒童時期的營養攝取與飲食習慣，是奠定一生健康、學習表現及身心發展的重要基礎。根據最新調查，台灣兒童的過重及肥胖率已攀升至 30.2%，這並非單純的營養過剩，而是「結構性失衡」： 早餐斷層： 約 11% 的學童一週吃不到 3 天Read More…
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看過來教你流感怎麼吃？
文/營養科 林杏純 主任 流行性感冒為季節性之流行疾病，雖然臺灣一年四季皆有病例發生，但仍以秋、冬季最容易引發流行！常見的臨床症狀為發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛及咳嗽等，部分患者伴有腹瀉、嘔吐等症狀。多數患者可於發病後自行痊癒，少數患者則可能出現嚴重Read More…
快樂～可以是吃出來的！
文/營養科 林杏純主任 根據世界衛生組織的資料統計，全球在2015年已有超過3億人為憂鬱症(Depression)及焦慮症(Anxiety disorder)所困擾。而衛福部的統計調查發現約200萬人具有憂鬱症狀，已佔了台灣1/10的人口。然而，憂鬱是一種情緒狀態，但憂鬱症卻是一種病，會影響到一個人的思考、感覺與行為Read More…