吞嚥障礙的護理技巧
文/神經內外科病房 白雅菁 護理長 吞嚥障礙是指因機能上、構造上或心理的原因造成進食時食物不易咀嚼、下嚥或容易哽嗆。 臨床上吞嚥障礙的症狀 咀嚼或吞嚥需過多的口腔動作。吞嚥反射有困難。進餐中或進餐後常出現咳嗽或嗆咳。每餐後口腔內仍殘留許多食物。食物堆在口腔內的一側不自Read More…
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年後甩油飲食
文/營養科 黃映慈 營養師 前言 過年期間親朋好友相聚必然會有年菜、聚餐亦或是與家人窩在家中看電視聊天一不小心就會吃下過多的零食飲料，加上年節期間運動量減低，整個年假期間平均每個人都會胖上2-3公斤，每每過完年後全台就會掀起一陣減肥風潮，這時候的飲食選擇就顯得無比重要，因Read More…