營養與退化性關節炎
文/營養科 徐欽鵬 組長 退化性關節炎又稱骨關節炎(Osteoarthritis,OA)，為全球常見的關節炎之一，嚴重時會引起關節疼痛、腫脹與緊繃僵硬等不適症狀。根據108年衛生福利部統計臺灣OA盛行率約15%，其中70歲以上長者更逾70 %罹有OA，多數研究發現女性發生率明顯較男性為高，而老化、肥胖、關節Read More…
分類: 營養師文章
飲食不卡油安心過中秋
文/營養科 蕭鈺瑾 營養師 不知從何時開始，中秋節儼然變成烤肉節，不管是三五好友揪伴，或是家族聚會，都要烤上一輪才有過節的氣氛，但很多人在過完節後回診抽血時，才發現：咦，我的「血油」與「血糖」怎麼出現紅字了？到底發生了什麼事呢？ 攝取油脂含量高的食物，除了會Read More…
口腔癌的營養治療照護
文/營養科 陳盈羽 營養師 在台灣吸菸與嚼檳榔的人口仍佔有一定比例，依據衛生福利部公告之民國111年癌症十大死亡原因，男性部份第1至3位分別是肺癌、肝癌、結腸直腸癌，口腔癌則位居第4位。 為什麼會得到口腔癌呢？ 大多數民眾可能都覺得只有吃檳榔才會得到吧？才抽個菸應該不Read More…