分類: 營養師文章

文/營養科 陳夢屏營養師 　　隨著醫療技術的發展，大家都對器官移植寄予厚望，但實際上移植後就真的能「重生」了嗎？其實不然。移植後的病人必須長期服用免疫抑制劑來預防排斥的發生，同時在移植後初期也需要使用多種抗生素來預防感染，為了在「器官排斥」與「外來感染」兩者之間取得平Read More…

文/營養科 張靖欣 營養師 常常在大太陽底下曬出一身汗，要注意補充什麼呢? 一起來看看該怎麼吃才能營養均衡又開胃。 一.促進食慾怎麼吃 1.建議烹調方式宜清淡爽口，減少油炸及油煎等油膩難消化種類，選擇涼拌、清蒸或水煮等方式料理。 2.增加口味變化，善用天然辛香料，例如:蔥、薑Read More…

文/營養科 陳盈汝 營養師 　　近年因新冠肺炎COVID-19)疫情全球燃燒，不知道大家是否忽視了另一種毒從口入的食物中毒呢？過完清明連假，食物中毒高峰的炎炎夏日又即將到來，加上更多進口食品、環境變化、新出現的細菌、毒素等等，衛生福利部食品藥物管理署對食品中毒案件的統計，自民國70年Read More…