【特派員林惠貞／台中報導】
在少子化問題越來越嚴重的現在，最新統計預估2018年的出生人口會跌破 18萬人。若是父母尤其是新手爸媽有機會找到輕鬆簡單的方式照顧寶寶，相信也會更有信心孕育健康的下一代。
寶寶生命最初的 1000 天，從寶寶在媽媽肚子裡開始的 270 天，加上寶寶出生後到兩歲前的這完整兩年，都是寶寶吸收營養打底體質最關鍵的時間。這段期間媽媽的飲食和寶寶的飲食都是寶寶成長的關鍵，尤其面對外在越來越受汙染的環境，該如何養成好體質預防過敏呢?
首先過敏症狀有哪些呢? 我們可以從寶寶的皮膚、消化道、呼吸道來說明。當寶寶的皮膚有過敏時，寶寶可能會有皮膚出現小紅疹的狀況、東抓西抓抓不停。如果寶寶腸胃過敏，則可能會出現脹氣吐奶、腸絞痛、腹瀉。寶寶呼吸道過敏時，則可能會常常咻咻咻、鼻塞流鼻水、常常咳嗽等症狀。
中山醫學大學附設醫院兒童部 孫海倫主任表示如果寶寶有這些症狀，即使只是小症狀、很快就消退或是只是偶爾發生，爸爸媽媽應該要有警覺心了! 這些可能都只是過敏的前兆，後面有可能有更多狀況等著你呢! 過敏是一個連續性的過程，我們通常叫做「過敏進行曲」，從寶寶開始出現一些小過敏症狀，未來就越有可能演變成較嚴重的過敏問題，像是氣喘等。一旦誘發過敏，就會跟一輩子! 就像是你在叢林中看到一隻小獅子，他的家人可能其實都在附近虎視眈眈喔!
引發過敏的原因有很多，主要可以分為遺傳、飲食、環境三大類。遺傳就是爸爸媽媽的過敏體質可能會造成寶寶也有過敏體質，飲食引起的過敏主要來自於食物中的蛋白質，而環境中的塵蟎、PM2.5、菸害、花粉等也有可能會引起寶寶過敏，除了遺傳跟環境，在寶寶成長發育最快速，吸收最多營養的這個階段，飲食是寶寶生活中非常重要的一塊。
如果從寶寶出生來看，母乳絕對還是寶寶飲食最好的選擇。與母乳蛋白質相比，一般牛奶中的蛋白質分子較大，容易刺激寶寶的免疫系統、引起過度免疫反應，也就是爸爸媽媽最擔心的「過敏」。臨床中我們也發現有些寶寶會產生牛奶蛋白過敏，常見的初期過敏反應如腹痛、腹瀉、嘔吐、皮膚紅癢起疹子等，讓寶寶很不舒服，媽媽也感到心疼困擾。因此更要及早注意，盡早預防，以避免隨著年齡演變成更嚴重明顯的症狀。
那麼到底什麼是部分水解蛋白呢? 白話的來說，部分水解蛋白配方跟一般配方一樣，成分都包含所有成長所需必備營養，媽媽不用擔心營養成分問題。它是透過特殊的水解技術，將大分子蛋白轉成溫和細緻的小分子蛋白，可以避免寶寶產生刺激，調整好體質。就好像把大西瓜切小片或打成西瓜汁一樣，好入口。或是像把一千元換成兩張五百或十張一百一樣，更好運用，也還是可以買一樣多的東西。現在市面上有不少品牌都有提供部分水解蛋白配方的選擇，但是只要是部分水解蛋白配方就都一樣嗎? 水解技術其實各家不同，不是每一家的水解技術都能做到一樣的效果，好的水解技術，必須要能精準切到正確的位置才能避免引起刺激，有效調整體質。一般水解技術可能無法正確切斷刺激原，而能做到精準切斷的水解技術，不只能精準切斷刺激原，還能精準地辨認並保留可以培養口服耐受性的蛋白質片段，像打預防針有抗體一樣，讓寶寶之後真的遇到過敏原時，身體會認得，不容易引起過敏反應。有任何疑慮，建議家長一定要諮詢小兒科過敏專科醫師，尋求專業醫師建議。
