守護兒童成長藍圖:從日常飲食到微量營養的全方位指南

文/營養科 林杏純營養師 警訊:肥胖率攀升與失衡的餐桌   兒童時期的營養攝取與飲食習慣,是奠定一生健康、學習表現及身心發展的重要基礎。根據最新調查,台灣兒童的過重及肥胖率已攀升至 30.2%,這並非單純的營養過剩,而是「結構性失衡」: 早餐斷層: 約 11% 的學童一週吃不到 3 天Read More…