作者: cshnu

本院營養科廚房符合衛生福利部食品安全管制系統(HACCP)認證，原物料皆要求供應商需定期提供產品安全檢驗報告，並留有紀錄可供查驗。 關於近期國內「非洲豬瘟」食安事件，本科廚房所使用的生鮮豬肉為飼料飼養之電宰豬，皆通過獸醫檢驗合格安全把關，營養科將持續關注食安事件，與信譽良好�Read More…