2017年九月,前NHK編導-小國士朗發想「會上錯菜的餐廳」社會行動,在東京時髦的六本木舉辦為期3天,由阿公阿嬤級的失智症服務生,一日3場,為一般客人上菜。這個行動的口號是「犯錯沒有關係,吐吐舌頭就好了!」藉此期盼失智不再成為當事人與家屬的羞恥,自以為正常的大眾能與失智症者共存。
弘道從居家式的生活照顧,延伸至社區式照顧,並幫失智長者圓夢,2020年7月起,將透過一系列的友善失智照顧講座,與實務工作者和家庭照顧者共學,提升友善失智照顧知能;九月是國際失智症月,不老夢想125號與知名主廚江振誠、SAKImoto Bakery 和20位失智長者合作舉辦「啊!沒關係啦!」快閃餐廳。
「啊!沒關係啦!」快閃餐廳,預計4場次,舉辦時間如下:
主廚領軍場【A場】9/13(日) 11:00~12:30
主廚領軍場【B場】9/13(日) 13:00~14:30
主廚設計場【C場】9/19(六) 11:00~12:30
主廚設計場【D場】9/19(六) 13:00~14:30
活動詳細資訊及購買餐卷,請點選以下連結:
https://www.bulao125.com/2020ahitsok.html