Fructo-oligosaccharide improved brain β-amyloid, β-secretase, cognitive function, and plasma antioxidant levels in D-galactose-treated Balb/cJ mice.

論文名稱

英文：Fructo-oligosaccharide improved brain β-amyloid, β-secretase, cognitive function, and plasma antioxidant levels in D-galactose-treated Balb/cJ mice.

作者： 家醫科  顏啟華 主任

研究目的：

果寡糖（Fructooligosaccharides， FO）是一種天然的寡糖，許多研究發現其有抗氧化之效果。而D-半乳糖 (D-galactose)在小鼠研究證實其會加速老化速度。本研究之目的為探究於D-半乳糖注射之小鼠中，添加不同濃度之果寡糖飲食對小鼠腦部之β-amyloid(Aβ)、amyloid-associated enzymes、認知功能及血清抗氧化成份如ascorbic acid之關聯。

研究結果：

於本研究中，發現添加果寡糖（Fructooligosaccharides）之飲食可改善D-半乳糖 (D-galactose)注射之小鼠的認知功能、血清抗氧化物質濃度及阿茲海默症。可能原因與果寡糖（Fructooligosaccharides）之系統性抗氧化效果有關。

研究貢獻與臨床應用：

果寡糖（Fructooligosaccharides）於許多研究都發現其可調整腸道菌叢狀態、加強礦物質吸收、改善血脂肪、具抗氧化能力。阿茲海默症隨著人口老化盛行率逐年上升，目前藥物選擇不多，其發病機轉亦可能與腸道菌叢與抗氧化能力減弱有關。本研究透過動物實驗發現果寡糖於可預防老化及改善認知功能並進一步描述其可能機轉。未來可望透過更大型之人體研究進一步探討其功效並運用於臨床實務與治療中。